オートミールの主要素として知られているオーツ麦ですが、なんとなく体にいいんでしょくらいの認識で、その効能までご存知でない方も多いのではないでしょうか？
オーツ麦の嬉しい効能や注意点などについてご紹介します。
１．肌が綺麗になる
オーツ麦に含まれる以下の成分がそれぞれ肌に働きかけ、肌のコンディションを整えていきます。
また、抗酸化物質が含まれているため、痒みなどを抑えてくれます。
２．栄養素も豊富
オーツ麦に含まれる栄養素は50gでもこんなに豊富なんです。
- エネルギー：190kcal
- タンパク質：6.8g
- 脂質：2.9g
- 炭水化物：34.5g
- 食物繊維：4.7g
- カルシウム：28mg
- 鉄分：1.9mg
- ビタミンE：0.3mg
食品成分データベース より
３．満腹感を与え、肥満を予防
オーツ麦に含まれる豊富な食物繊維やタンパク質、炭水化物などが人間の満腹中枢に働きかけ、食欲を抑制してくれます。
人間はその昔、タンパク質を簡単に手に入れることができませんでした。
低タンパクな食生活の中、生き残ってきた経緯があるため、タンパク質を一定量とると空腹感を満たすように、私たちには遺伝子レベルで刻み込まれているという説があります。
１日の１食だけプロテインに置き換えてみようというダイエットが存在するのは、こうした理論から満腹中枢を刺激し、食べ過ぎを予防するというカラクリなんですね。
４．悪玉コレステロールを下げる
オーツ麦に含まれる、リノール酸と可溶性食物繊維が血中の悪玉コレステロールの減少に働きかけます。
また、可溶性植物繊維には動脈硬化の予防の効果もあり、結果的にこれが心臓病の予防にも繋がってきます。
★注意点
これまで良いことしか紹介してきませんでしたが、デメリットもあるのではないかと思いますよね。
結論から言ってしまうと、残念ながらデメリットは特にありません。
もちろん食べ過ぎれば太るなどはありますが、強いて言うならオーツ麦のみでは食べにくいということでしょうか。
パサパサしているので、よくオレンジジュースと一緒に朝ごはんに摂ると良いと聞きますが、これはおすすめしません。（特に女性）
なぜなら、朝に柑橘系の食物を摂取するとシミができやすいからです。どうやらビタミンが関係しているようです。
なのでヨーグルトなどと一緒に食べるのがおすすめです。
